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| MANGER ET DORMIR SUR LA COTE D'OPALELa route de la côte entre Boulogne sur Mer et Calais est splendide ; vous découvrirez d'authentiques paysages, des villages de pécheurs, des marais entre ciel et terre et une lumière particulière qui fait le bonheur des peintres et des photographes. Et ceux qui imaginent que le Nord, c'est uniquement le "plat pays", pourront y découvrir un arrière-pays de collines, de prairies calcaires, d'eau, de marbres, de chasse... vous verrez, c'est magnifique. Les vieilles villes de Montreuil-sur-Mer et de Boulogne sont charmantes. A Audresselles, en bord de côte, dont la digue et la plage sont préservées de toutes constructions modernes, vous pourrez acheter du poisson et des crevettes aux pécheurs locaux.
Mes bonnes adresses : se restaurerDernièrement, j'ai déjeuné au restaurant "Epicure", 03.21.83.21.83, rue de la gare à Wimereux... le menu du chef, laissez-vous guider ! (comptez 35 euros par personne sans les vins).
A Calais, j'ai maintenant mes habitudes à 'l'Aquar'aile". Endroit étonnant, situé en haut d'un immeuble, entre Mer du Nord et Manche... Vue panoramique sur les côtes anglaises, la plage et le port de Calais. Une équipe adorable. Et un chef ! J'adore leur filet de cabillaud, simple, net et exceptionnel. Le saumon fumé est délicieux également. Tous les poissons sont supérieurs. La viande de grande qualité. La bonne adresse entre 35 et 45 euros sans les vins. www.aquaraile.com . Au 255 rue Jean Moulin - Calais. 03 21 34 00 00
Pour manger du poisson, je me rends également face au Quai du Paradis (marché typique au retour de la marée).. Je déjeune "Aux Mouettes", rue Pierre Avron, 03.21.34.67.59, c'est simple et la raie y est excellente ( menu 20/25 euros/personne, il est prudent de réserver) ou au "Grand Bleu" leur voisin, un peu bruyant, mais pas mal. Pendant la saison, consommez sans modération leurs Saint-Jacques, un délice. Pour les amateurs de desserts et de menus bistrots à l'ancienne, si vous avez les crocs ....une bonne adresse "l'Histoire Ancienne" à Calais Nord rue Royale. En quittant Marck pour aller 10 Km plus loin arpenter les plages de la mer du Nord, je déjeune très souvent à l'auberge de l'Étoile à Oye-Plage (lieu-dit l'Etoile)... le menu du jour est plus que correct. Une excellente adresse en dessous de 20 €. En week-end, c'est souvent complet, il faut réserver au 03.21.35.67.71 www.auberge-deletoile.com DormirA 15 km de la maison, sur l'autoroute A 26, "Le petit tambour d'Autingues" est aménagé dans le parc d'une gentilhommière, construite en 1789 par Antoine de Saint-Just. Cinq chambres, dont une accessible aux personnes à mobilité réduite, classées 3 épis, avec accès indépendant, jardin et parking privé, équipées de salle d'eau et W.C. privés. (Les animaux ne sont pas admis dans les chambres, mais une salle spéciale leur est réservée). Vous pourrez disposer aussi de lits bébé et d'une table de ping-pong. Une écurie est à la disposition des cavaliers. Il est prudent de réserver auprès de Madame de Saint-Just Tél / Fax : 03 21 36 25 38 - Email contact@petit-tambour.com. Allez voir le site www.petit-tambour.com
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