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MANGER ET DORMIR SUR LA COTE D'OPALELa route de la côte entre Boulogne sur Mer et Calais est splendide ; vous découvrirez d'authentiques paysages, des villages de pécheurs, des marais entre ciel et terre et une lumière particulière qui fait le bonheur des peintres et des photographes. Et ceux qui imaginent que le Nord, c'est uniquement le "plat pays", pourront y découvrir un arrière-pays de collines, de prairies calcaires, d'eau, de marbres, de chasse... vous verrez, c'est magnifique. Les vieilles villes de Montreuil-sur-Mer et de Boulogne sont charmantes. A Audresselles, en bord de côte, dont la digue et la plage sont préservées de toutes constructions modernes, vous pourrez acheter du poisson et des crevettes aux pécheurs locaux.
Mes bonnes adresses : se restaurerDernièrement, j'ai déjeuné au restaurant "Epicure", 03.21.83.21.83, rue de la gare à Wimereux... le menu du chef, laissez-vous guider ! (comptez 28 euros par personne sans les vins).
A Calais, j'ai mes habitudes au "Petit Georges", 03.21.97.68.00, la brasserie du grand Georges V, 36 rue Royale.. une excellente adresse très calaisienne. ( Prendre le menu, 15 à 19 euros par personne). Pour manger du poisson, je me rends face au Quai du Paradis (marché typique au retour de la marée).. Je déjeune "Aux Mouettes", rue Pierre Avron, 03.21.34.67.59, c'est simple et la raie y est excellente ( menu 15 euros/personne, il est prudent de réserver) ou au "Grand Bleu" plus cher mais pas mal. Pendant la saison, consommez sans modération leurs Saint-Jacques, un délice. Et leurs sauces sont remarquables. En quittant Marck pour aller 10 Km plus loin arpenter les plages de la mer du Nord, je déjeune très souvent à l'auberge de l'Etoile à Oye-Plage (lieu-dit l'Etoile)... le menu du jour est plus que correct. Une excellente adresse. DormirPour dormir, ma bonne adresse à Marck, le "Manoir du Meldick" 2528 avenue du général de Gaulle - le Fort Vert - Jean et Danièle Houzet vous proposent cinq chambres d'hôte classées 3 épis ... malheureusement les chiens n'y sont pas acceptés (pour raison d'allergie). Il est prudent de réserver par téléphone, fax ou émail à jeandaniele.houzet@free.fr. Tel/ Fax : 03.21.85.74.34. (nuit pour deux personnes + les petit-déjeuner, 55 euros). A 15 km de la maison, sur l'autoroute A 26, "Le petit tambour d'Autingues" est aménagé dans le parc d'une gentilhommière, construite en 1789 par Antoine de Saint-Just. Cinq chambres, dont une accessible aux personnes à mobilité réduite, classées 3 épis, avec accès indépendant, jardin et parking privé, équipées de salle d'eau et W.C. privés. (Les animaux ne sont pas admis dans les chambres, mais une salle spéciale leur est réservée). Vous pourrez disposer aussi de lits bébé et d'une table de ping-pong. Une écurie est à la disposition des cavaliers. Il est prudent de réserver auprès de Madame de Saint-Just Tél / Fax : 03 21 36 25 38 - Email contact@petit-tambour.com. Allez voir le site www.petit-tambour.com
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